Le cacao camerounais a brillamment conquis les palais exigeants des consommateurs
japonais lors d’une opération de promotion d’envergure à l’Exposition universelle
d’Osaka. Le 16 septembre dernier, à l’occasion de la « Journée du Cameroun », le projet
PICS Cameroun a orchestré une démonstration remarquable du potentiel des fèves
camerounaises sur le marché premium japonais, en collaboration avec l’Association
des Artisans Chocolatiers du Japon (Bean-To-Bar Japan).
Une vitrine exceptionnelle pour trois terroirs d’excellence
Cette initiative, mise en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le
Développement Industriel (ONUDI) et financée par le gouvernement japonais, a
permis de mettre en lumière trois régions productrices emblématiques du Cameroun :
Akom-Nyada, Lembe-Yezoum et Ngoro. La particularité de l’événement résidait dans la
possibilité offerte aux visiteurs de comparer directement les caractéristiques
organoleptiques distinctes de chaque origine.
« Cette dégustation comparative représente une opportunité sans précédent pour faire
découvrir la diversité aromatique du cacao camerounais, » explique un représentant du
projet PICS. « Chaque terroir exprime des notes uniques que les chocolatiers japonais
ont su magnifiquement mettre en valeur. »
Neuf marques artisanales japonaises de renom, toutes membres de Bean-To-Bar
Japan, ont relevé le défi de transformer ces fèves d’exception en chocolats fins. Parmi
elles, Cacaogoto, Cacaomono, Cacaoken, Chocolat Cocomasu, Saturdays, Sunny
Chocolate, Chocolombus, Hummingbird et Yosano Roaster ont présenté leurs
créations lors d’une dégustation qui a attiré de nombreux visiteurs au Pavillon de
l’ONU et au Pavillon du Cameroun.
Des objectifs stratégiques clairement définis
L’opération poursuivait plusieurs objectifs stratégiques pour la filière cacao
camerounaise :
1. Promouvoir la marque et l’origine camerounaise sur le marché japonais,
réputé pour son exigence et sa valorisation des produits de qualité.
2. Évaluer la qualité du cacao camerounais et mesurer l’impact du Projet PICSCameroun sur l’amélioration des standards de production.
3. Identifier les attentes spécifiques des chocolatiers et des consommateurs
japonais pour mieux y répondre.
4. Créer un lien direct entre producteurs et consommateurs, dans une logique
de transparence et de valorisation de la chaîne de valeur.
Le tableau ci-dessous présente les principales caractéristiques des trois origines de
cacao mises à l’honneur :
A lire aussi Samuel Eto’o, parrain du film « Je veux Boza »
Des résultats concrets et prometteurs
L’événement a rencontré un succès remarquable, avec la distribution de 820
échantillons de chocolats élaborés à partir des trois origines camerounaises. Au-delà
de la simple dégustation, un atelier de présentation et une discussion technique entre
les chocolatiers japonais et les autorités camerounaises ont permis d’approfondir les
échanges.
Les résultats obtenus sont particulièrement encourageants :
- Une reconnaissance accrue du cacao camerounais sur le marché japonais,
avec une mise en valeur réussie de sa qualité supérieure. - Un dialogue constructif entre les artisans chocolatiers et les représentants
gouvernementaux camerounais, ouvrant la voie à des partenariats durables. - Une sensibilisation efficace aux enjeux de traçabilité et de production durable,
valeurs particulièrement importantes pour les consommateurs japonais.
« Les retours des dégustateurs ont été extrêmement positifs, » se réjouit un responsable
du projet PICS. « Nous avons constaté que les consommateurs japonais sont non
seulement prêts à consommer du chocolat fabriqué à partir de cacao 100%
camerounais, mais également disposés à payer 10 à 15% plus cher pour soutenir une
production durable. »
Cette prime de prix représente une opportunité significative pour les producteurs
camerounais qui s’engagent dans des pratiques responsables, créant ainsi un cercle
vertueux entre qualité, durabilité et valorisation économique .
Une stratégie de promotion qui se poursuit
Fort de ce succès, le Projet PICS Cameroun poursuivra sa campagne de promotion sur
le marché japonais avec deux événements majeurs dans les prochains mois :
- Le Salon du chocolat de Tokyo, les 27 et 28 septembre 2025, qui réunit les
principaux acteurs de l’industrie chocolatière au Japon. - Le Festival Chocolat & Café de Kyoto, les 29 et 30 novembre 2025, un
événement prisé des amateurs et professionnels du secteur.
« À travers notre participation à l’Exposition universelle et à ces divers salons, le Projet
PICS Cameroun imagine un avenir où le cacao du Cameroun va à la conquête du pays
du Soleil Levant, » affirme avec enthousiasme un porte-parole du projet.
Cette initiative s’inscrit dans une stratégie plus large de valorisation des produits
agricoles camerounais sur les marchés internationaux, avec un accent particulier sur
les segments premium où la qualité et l’origine sont des facteurs de différenciation
déterminants.
Pour les producteurs des trois régions concernées, cette visibilité internationale
représente une opportunité unique de développer des partenariats commerciaux
durables et de bénéficier d’une meilleure valorisation de leur production.
Le succès de cette opération démontre que le cacao camerounais, lorsqu’il est produit
selon des standards élevés et présenté de manière appropriée, peut séduire les
marchés les plus exigeants et s’imposer comme une référence dans le segment des
cacaos fins et aromatiques.
